Cepts laša klaips

• Kopā: 65 minūtes
• Sagatavošana: 15 minūtes
• Pavārs: 50 minūtes
• Raža: 6 porcijas

Aizmirstiet kotlešu, sajauciet šo laša klaipu, lai iegūtu veselīgu olbaltumvielu, omega-3 taukskābju un B vitamīnu devu. Tā kā šī recepte prasa laša konservus, šis ēdiens ir budžetam draudzīgs ēdiens, kam ir jēga, jo tas rodas no depresijas ēdienu gatavošanas. Vienā reizē zivis tika uzskatītas par lētāku, bet veselīgu alternatīvu sarkanai gaļai.

Konservētā lasī dažreiz var būt kauli, tāpēc pirms sajauciet to klaips, izlasiet zivis. Pasniedziet laša klaipu līdzās gurķu-diļļu salātiem un sviesta kartupeļu biezeni veselīgām, dzīvesveida vakariņām.

Sastāvdaļas

• 16 unces konservēta laša (žāvētas)
• 1 1/2 tases mīkstas svaigas maizes drupatas
• 2 lielas olas, saputo
• 1/2 tase viegla krējuma (vai iztvaicēta piena)
• 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
• 3 ēdamkarotes sīpola (smalki sagriezta)
• 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu (sasmalcinātu)
• 1 tējkarote sausas dilles nezāles
• 1/2 tējkarotes sāls
• Malti melnie pipari pēc garšas

Soļi, lai to panāktu

1. Apkopojiet visas sastāvdaļas.

   marinēti sarkanie sīpoli sarkanvīna etiķis

2. Ieeļļojiet 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 collu klaipu pannu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.

3. Lašu sablenderējiet un apvienojiet ar maizes drupatas vidēja lieluma traukā.

   čaka steika recepte cepeškrāsnī

4. Atsevišķā nelielā bļodā saputojiet olas ar krējumu (vai pienu) un izkausētu sviestu.

   
   
   

5. Mitrās sastāvdaļas apvienojiet ar laša maisījumu un iemaisa sīpolu, pētersīļus, dilles, sāli un piparus.

6. Izmantojiet lāpstiņu, lai laša maisījumu pārvērstu klaips pannā.

7. Cep 45 līdz 55 minūtes vai līdz vārīšanai cauri.

   olu derīguma termiņš pēc pārdošanas datuma

8. Izbaudi!

Padomi

• Nav klaipu pannas, nav problēmu: Ja jums nav klaipu pannas, izmantojiet tīras rokas, lai laša maisījumu ieveidotu klaipa formā uz ietaukotas cepešpannas.
• Svaigs lasis: Ja jums nav konservēta laša, varat izmantot iepriekš termiski apstrādātu un sasmalcinātu lasi.
• Maizes drupatas vietā: Izmantojiet jebkura veida maizes pildvielu. Tas varētu būt drupināti krekeri, izžuvusi sagriezta maize vai sasmalcināta labība, piemēram, kukurūzas pārslas.
• Labi samaisa: Lašu sablenderējiet ļoti mazos gabaliņos un kārtīgi samaisiet to ar pārējām sastāvdaļām, tā veidojot gandrīz biezu mīklu. Kukulis, visticamāk, sabruks, ja tas nav pilnībā sajaukts.
• Pievienojiet citronu: Ja jums ir svaigi citroni, izspiediet pusi no tā virs gatavā trauka un pasniedziet ar citrona ķīļiem sānos.

Receptes variācijas

• Laša klaips ar balto sēņu mērci: Pagatavojiet laša klaipu, kā norādīts. Kamēr tas cep, pagatavojiet sēņu mērci. Mazā katliņā uz vidējas-augstas uguns uz plīts apvienojiet 1 glāzi piena, 1 glāzi krējuma un 1/4 tase vistas buljona. Katliņā uz atsevišķa degļa uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas un 10 minūtes sautē 10 unces sasmalcinātu balto sēņu. Noņemiet sēnes no pannas un katliņā izkausējiet 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta. Pievienojiet 3 ēdamkarotes universālu miltu un sautējiet 2 minūtes. Pievienojiet karstā piena maisījumu, turpinot saputot, līdz mērce ir gluda. Pavārs apmēram 6 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi. Noņemiet no uguns, pievienojiet sēnes un sezonu ar sāli un pipariem.
• Nesatur glutēnu: Aizstāt rīvmaizi ar 3 ēdamkarotēm mandeļu miltiem vai tapioku vai 1 1/2 ēdamkarotēm kokosriekstu miltu.
• Tunča klaips: Lašu aizvietojiet ar līdzvērtīgu daudzumu konservētu, nosusinātu tunzivju pārslu.

Receptes tagi:

• lasis
• pusdienas
• dienvidu
• potūks