grieķu gaļas pīrāga recepte (kreatopita)

Kopā: 55 minūtes
Sagatavošana: 30 minūtes
Pavārs: 25 minūtes
Raža: 4 (4 porcijas)

4 vērtējumi Pievienojiet komentāru

Uzturvērtības (uz porciju)
992	Kalorijas
58 g	Tauki
65 g	Ogļhidrāti
46 g	Olbaltumvielas

Skatīt Pilnas uztura vadlīnijas Slēpt pilnvērtīgas uztura vadlīnijas ×

Fakti par uzturu
Porcijas: 4 (4 porcijas)
Porcijas lielums
Kalorijas	992
% Ikdienas vērtības *
Kopējais tauku daudzums 58g	75%
Piesātinātie tauki 26g	129%
Holesterīns 231 mg	77%
Nātrijs 964 mg	42%
Kopējais ogļhidrātu daudzums 65g	24%
Diētiskā šķiedra 3g	11%
Olbaltumvielas 46g
Kalcijs 155 mg	12%
* Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem.

(Informācija par uzturvērtību tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā būtu jāuzskata par aptuvenu.)

Nav pārsteigums, ka mums ir vēl viena recepte, kuras pamatā ir filo. Phyllo ir viens no lielākajiem izgudrojumiem pārtikas pasaulē. Tas ir sviesta pārslains un tik labi pārnesa saldos pikanto garšu savienojumus. Šis garšīgais grieķu gaļas pīrāgs, ko sauc par kreatopita (κρεατοπιτα), ir lielisks filo daudzpusības piemērs. Sākot no baklava līdz šim, tas var darīt tik daudz un izgaršot tikpat garšīgi.

Tradicionālā kreatopita to šeit nedaudz uzauga. Lai gan daži ēdieni prasa izmantot puravus vai rīsus, šī versija ir atšķirīga metode, kas samazina gaļu 2 dažādu veidu šķidrumos, lai tā patiešām iepludinātu aromātā. Reducēšanas metode patiešām piešķir gaļas maisījumam jauku garšu. Ar pievienotajiem zaļumiem un tomātu pastas vieglo skābumu jūs saņemat līdzsvarotu, bet sarežģītu sakodienu, kas ļaus cilvēkiem sasniegt sekundes. Jūtieties brīvi nomainīt dažus augus, lai iekļautu tos, kas jums patīk.

Sastāvdaļas

3 ēd.k. olīvju eļļa
2 vidēji sīpoli (kubiņos)
1 mārciņa liellopa gaļas (malta)
1/2 tējkarotes oregano
1/2 tējkarotes dilles (svaigas, sasmalcinātas)
Pēc garšas: pipari
Pēc garšas: sāls
1 tējkarote tomātu pastas
1/3 tase sarkanvīna
1/4 tase vistas buljona
1/2 tase fetas (sagrūsta)
1 ola
1/2 tase sviesta (izkusis)
1 lb kaste filo (1 rullis atkausēts istabas temperatūrā)

Soļi, lai to panāktu

Pannā, kas atrodas uz vidēja augsta karstuma, sasilda nedaudz olīveļļas
Kad karsts, pievienojiet sīpolus, līdz vārīti un caurspīdīgi, apmēram 5 minūtes.
Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu liellopu gaļu, sadaliet un brūnu.
Kad gaļa ir brūna, pievienojiet oregano, dilles, piparus, nedaudz sāls un tomātu pastas, visu samaisiet.
Pievieno vīnu un samazina.
Pievieno vistas buljonu un samazina.
bbq mērces recepte vistas gaļai
Kad viss šķidrums ir samazināts, noņemiet no uguns un iztukšojiet bļodā.
Pievienojiet fetas un olu - labi samaisiet.
Gaļas maisījumu atlieciet malā.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F.
Brush kvadrātveida cepešpannu ar nedaudz izkausēta sviesta **
Atskrūvējiet filo lapas un izklājiet tās plakaniski.
Izgrieziet filo lapas, lai tās atbilstu jūsu cepšanas trauka lielumam.
Paņemiet vienu filo lapu un ievietojiet to cepšanas traukā. ***
angļu Ziemassvētku augļu kūku receptes
Suku ar nedaudz izkausēta sviesta un uzlieciet vēl vienu filo lapu.
cepta liellopa gaļa ar Lipton sīpolu zupas recepte
Noslaukiet to ar sviestu un atkārtojiet vēl 6 reizes (filo, sviests, filo).
Pēc 8. filo lapas ielieciet gaļas maisījumu pannā un vienmērīgi izlīdziniet.
Tagad atkārtojiet 14. – 15. Darbību, novietojot vēl 8 filo lapas uz gaļas maisījuma.
Kad tas ir izdarīts, uzlieciet virsu un ievietojiet krāsnī uz 20-30 minūtēm vai līdz zeltaini brūnai.
Noņemiet, sagrieziet un pasniedziet karstu!