omāru biskvīta recepte

Kopā: 30 minūtes
Sagatavošana: 10 minūtes
Pavārs: 20 minūtes
Raža: 4 porcijas

10 vērtējumi Pievienot komentāru

Uzturvērtības (uz porciju)
365	Kalorijas
21 g	Tauki
25 g	Ogļhidrāti
18 g	Olbaltumvielas

Skatīt Pilnas uztura vadlīnijas Slēpt pilnvērtīgas uztura vadlīnijas ×

Fakti par uzturu
Porcijas: 4 porcijas
Porcijas lielums
Kalorijas	365
% Ikdienas vērtības *
Kopā tauki 21g	27%
Piesātinātie tauki 11g	57%
Holesterīns 128 mg	43%
Nātrijs 793 mg	34%
Kopējais ogļhidrātu daudzums 25g	9%
Diētiskā šķiedra 2g	6%
Olbaltumvielas 18g
Kalcijs 310mg	24%
* Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem.

(Informācija par uzturvērtību tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā būtu jāuzskata par aptuvenu.)

Omāru biskvīts ir elegants, bet ērts ēdiens, kas ir pietiekami īpašs vakariņu viesiem kā uzkoda, romantiskām vakariņām naktī, piemēram, Jaungada naktī, ja ziemā uzturaties vai kā viegls vakariņš, ko pasniedz rūkšanas priekšā uguns ar daudz maizes un vīna.

Biskvīta pirmsākumi meklējami franču virtuvē, un tas parasti ir krēmveida pamats, kas ir labi garšots un kurā ietilpst omārs, kā šeit, vai garneles, krabis vai vēzis. Šajā receptē omāru jūs varētu aizstāt ar jebkuru no trim pārējiem jūras veltēm.

Pasniedziet omāra biskvītu kā iesācēju vakariņu viesībās ar ēdienu ar jūras veltēm, svaigiem sezonas dārzeņiem un kartupeļu sānu ēdienu. Par lielisku mielastu aukstā naktī; pasniedziet ar uzsildītu franču vai skābu maizi un šķēlēs īpaši asu čederu, Gouda, Gruyere, Havarti vai Muenster sieru. Pasniedziet sausu baltvīnu, piemēram, sauvignon blanc, pinot grigio vai Albarino, izmantojot jebkuru no ēdienkartēm.

Sastāvdaļas

1 - 2 tases vārītas omāra gaļas, apmēram 1 mazs omārs
1/3 tase sausa šerija
1/4 tase sviesta
3 ēdamkarotes universālu miltu
3 tases piena
1 tējkarote steika mērces
Pēc garšas pieliek sāli un piparus

Soļi, lai to panāktu

Nelielā bļodiņā apvienojiet omāru un heresu un nolieciet malā.
Vidējā katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu.
kā pagatavot piltuves kūku fritē
Sajauc miltos un, nepārtraukti maisot, vāra, līdz tas ir gluds un burbuļojošs.
Pakāpeniski pievienojiet pienu, nepārtraukti maisot. Turpiniet gatavot un maisot, līdz maisījums ir sabiezējis.
Pēc garšas iemaisa steiku mērci, pievienoto sāli un piparus.
Pievienojiet omāru un šeriju krējuma mērcē.
Cover zupu un vāra uz lēnas uguns 5 līdz 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Variācijas

Papildus krabju, garneļu vai vēžu aizstāšanai ar omāru jūs varat mainīt šo recepti daudzos veidos. Pievienojiet kādu no šīm sastāvdaļām vai visas šīs sastāvdaļas baltajam mērcei ar omāra gaļu: