- Kopā: 110 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 100 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 696 | Kalorijas |
| 40 g | Tauki |
| 4g | Ogļhidrāti |
| 75 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 696 |
| % Ikdienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 40g | 51% |
| Piesātinātie tauki 11g | 54% |
| Holesterīns 237 mg | 79% |
| Nātrijs 326 mg | 14% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 4g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 75g | |
| Kalcijs 55mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. | |
Grauzdēta vesela vistas gaļa ir aromatizēta ar karija garšvielām un glazēta ar vienkāršu sinepju un konservu maisījumu.
Karija pulvera, citrona, ingvera un ķimenes maisījums piešķir ādai daudz aromāta. Vienkāršā glazūra ir ideāls pēdējais izskats.
Sastāvdaļas
- 1 grauzdēta vista, apmēram 5 mārciņas
- sāls un pipari
- 2 ēdamkarotes karija pulvera
- sula 1/2 citrona
- 1 tējkarote malta ingvera
- 1/2 tējkarotes maltu ķimenes
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- Glazūrai:
- 3 ēdamkarotes persiku ievārījuma, aprikožu konservi vai tamlīdzīgi
- 3 ēdamkarotes graudainu sinepju vai brūno sinepju
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
liellopa gaļas cepetis cepts sīpolu zupas maisījums
Lieciet cepešpannu ar foliju un ievietojiet tajā plauktu.
Patrieciet vistu ar papīra dvieļiem, lai kārtīgi nožūtu. Apkaisīt no iekšpuses un ārpuses ar sāli un pipariem. Ievietojiet vistu uz statīva sagatavotajā cepešpannā.
kā pagatavo šokolādes glazūru
Mazā bļodiņā apvienojiet karija pulveri, citronu sulu, ingveru, ķimenes un augu eļļu. Berzējiet maisījumu pa vistu un zem ādas.
Cepiet vistu uzkarsētā 350 F krāsnī apmēram 20 minūtes uz mārciņu vai vismaz līdz 165 F uz gaļas termometra, kas ievietots augšstilbā, bet nepieskaras kaulam.
Apmēram 10 līdz 15 minūtes pirms vistas gaļas pagatavošanas apvienojiet konservus un sinepes un dāsni otu pār vistu. Turpiniet grauzdēšanu, līdz vista ir pabeigta.
liellopa gaļas kaneloni ar bešameļa mērci
Padomi
- Saskaņā ar USDA, vistu minimālā drošā temperatūra ir 165 F. Pārbaudiet ar uzticamu tūlītēja nolasīšanas termometru, kas ievietots augšstilba vai krūts biezākajā daļā, nepieskaroties kaulam.
- Pasniedziet vistu ar rīsu trauku, grauzdētiem kartupeļiem vai kartupeļu biezeni. Sānu dārzeņiem izvēlieties brokoļus, zaļās pupiņas vai pasniedziet vistu ar pamata nomizotiem zaļajiem salātiem.
- Labam vīna pārim pasniedziet kopā ar Riesling, Chenin Blanc vai sausu baltvīnu.
Receptes tagi:
- Karijs
- vakariņas
- dienvidu
- ģimenes vakariņas