Desu un kāpostu sautējums ar pupiņām un tomātiem

• Kopā: 85 minūtes
• Sagatavošana: 10 minūtes
• Pavārs: 75 minūtes
• Raža: 8 porcijas

Šis garšīgais saldskābo ziemas sautējums ir pildīts ar barojošām sastāvdaļām un tam ir brīnišķīga tekstūra, pateicoties kāpostu un desu šķēlītēm. Viena katla sautējumi un zupas ir lieliski ēdieni aizņemtām ģimenēm, un mūsējiem nepieciešama minimāla uzmanība, tiklīdz sastāvdaļas tiek uzliktas uz lēnas uguns.

rāceņi ar šķiņķi

Izvēlieties jebkuru desu, kas jums patīk, un pievienojiet citas veggies, kas jums varētu būt pa rokai; mūsu recepte ir ļoti piedodoša, tāpēc ir vietas visam, ko vēlaties. Pasniedziet ar siltu maizi un virsū apkaisiet Pecorino sieru, lai iegūtu sirsnīgu labestības pildīšanas trauku.

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas
• 1 liels sīpols (sasmalcināts)
• 1 glāze burkānu (kubiņos)
• 1 glāze selerijas (sasmalcināta)
• 12 līdz 16 unces kūpinātas desas (plānās šķēlītēs)
• 3 ķiploka daiviņas (smalki maltas)
• 1 1/2 mārciņu galviņkāposti (ārējās lapas un serde noņemta, rupji sasmalcināta)
• 1 glāze ābolu sulas
• 1 1/2 tases vistas buljona
• 3 ēdamkarotes sidra etiķa
• 1 1/2 ēdamkarotes brūnā cukura
• 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu (vai pēc garšas)
• 1 var būt tumšās pupiņas (vai ziemeļu ziemeļu pupiņas, nosusinātas un izskalotas)
• 2 līdz 3 ēdamkarotes svaigu pētersīļu (sasmalcinātu)
• 1 (14 1/2 unces) tomātu konservi (neattīrīti, sagriezti kubiņos)
• Košera sāls (pēc garšas)
• Dekorē: pētersīļi

Soļi, lai to panāktu

1. Apkopojiet sastāvdaļas.

2. Uz vidējas uguns karsē olīveļļu lielā holandiešu krāsnī vai tējkannā.

3. Pannā pievienojiet sīpolu, burkānus, selerijas un sagrieztu desu. Sauté 3 līdz 4 minūtes vai līdz sīpols ir savijis.

4. Pievienojiet ķiplokus un, maisot, vāriet vēl 1 minūti.

   
   
   

5. Pievienojiet kāpostus, ābolu sulu, buljonu, etiķi, brūno cukuru un piparus. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

6. Nosedz un vāra uz lēnas uguns 45 minūtes.

   bezglutēna pildītie saldie pipari

7. Pievienojiet pupiņas, pētersīļus un tomātus. Garša sāls.

8. Pārklājiet un sautējiet vēl 15 minūtes.

   šokolādes ola ar konfektēm iekšā

9. Kausējiet atsevišķās bļodiņās un dekorējiet ar pētersīļiem.

10. Baudiet karstu ar svaigi ceptu maizi vai cepumiem.

Ēdiniet sautējumu pēc diētas vajadzībām

Mūsdienās, kad apkārt ir tik daudz pārtikas alerģiju un jutīgumu, ir grūti pagatavot vienu ēdienu, kas derētu visām gaumēm, rīkojot vakariņu ballīti. Bet šis sautējums pilda daudzas uztura vajadzības, jo tas jau ir bez lipekļa, riekstiem un piena, un to var viegli mainīt, lai apmierinātu citas vajadzības:

• Veģetārieši un vegāni: pagatavojiet sautējumu bez desām un tā vietā pannu apcepiet gaļu, lai gaļu ēdāji varētu baudīt. Piedāvājiet vegānu desas vai grauzdētu tofu vegāniem un veģetāriešiem.
• Pākšaugu jutīgums: vāriet sautējumu bez pupiņām. Sildiet pupiņas pannā ar olīveļļu un sāli un pasniedziet uz sāniem.
• Jutība pret nakts ēnu: pagatavojiet sautējumu bez tomātiem. Tomātu ēdājiem sasmalciniet svaigus ķiršu tomātus un sasmērējiet ar olīveļļu un sāli, lai bļodiņas būtu svaigas.
• Celiakijas vajadzības: saglabājiet recepti tādu, kāda tā ir, bet viesiem ar jutīgumu pret glutēnu un alerģijām maizes vietā piedāvājiet rīsu kūkas vai tosterus bez lipekļa.

Receptes tagi:

• pupiņas
• vakariņas
• amerikānis
• atpakaļ uz skolu