- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 366 | Kalorijas |
| 17 g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 41 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 366 |
| % Ikdienas vērtības * | |
| Kopā tauki 17g | 22% |
| Piesātinātie tauki 10g | 50% |
| Holesterīns 381 mg | 127% |
| Nātrijs 983 mg | 43% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumviela 41g | |
| Kalcijs 183mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. | |
Šī garneļu scampi ir ļoti populāra recepte, un laba iemesla dēļ. Neatkarīgi no tā, vai esat viesībās vai ģimenes vakariņās, šis garneļu ēdiens vienmēr ir tūlītējs trieciens. Itālis aizbēgt (Scampi ir daudzskaitlī) faktiski ir garnele vai mazs omārs. Amerikāņu virtuvē scampi parasti attiecas uz garnelēm, kas vārītas ķiplokos, citronā un sviestā.
Šī populārā garneļu scampi versija ir tipiska sastāvdaļu kombinācija, kas ātri pagatavota kastrolī. Ir arī versijas ceptām garneļu scampi un līdzīgām ķiploku garnelēm, kas tiek pagatavotas lēnā plītī. Šeit ir recepte vienkārši vieglai scampi mērcei.
Pasniedziet šo lielisko garšu garneļu kāpostu kā pirmo ēdienu vai ēstgribu vai pasniedziet to kopā ar karstiem vārītiem rīsiem vai eņģeļu matu makaroniem un salātiem pilnīgai maltītei.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 mārciņas īpaši lielas garneles (vai jumbo garneles, no 16 līdz 26 mārciņām)
- 2 zaļie sīpoli
- 1/3 glāzes dzidra sviesta (vai ghee)
- 4 ēdamkarotes ķiploku (maltas)
- 1/4 tase sausā baltvīna
- 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
- 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu (sasmalcinātu)
- Košera sāls (pēc garšas)
- Svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
- Dekorē: citrona ķīļi (pasniegšanai)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
![]()
Nomizojiet garneles.
![]()
Nolaidiet neliela, asa naža galu garneles aizmugurē, noņemiet tumšo vēnu - garneles gremošanas traktu un pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni.
![]()
Atkārtojiet ar atlikušajām garnelēm. Nosusiniet tos ar papīra dvieļiem.
vistas paprikas trauka receptes
![]()
Sagrieziet zaļos sīpolus šķēlēs, turot balto un gaiši zaļo daļu atsevišķi no tumši zaļās. Garnēšanai atlieciet tumši zaļos sagrieztus zaļos sīpolus.
![]()
Sildiet sviestu lielā katliņā uz vidējas uguns. Vāriet ķiplokus 1 vai 2 minūtes vai līdz mīkstina, bet nav brūni.
![]()
Pievienojiet garnelēm ķiplokus, kā arī zaļos sīpolus (baltas un gaiši zaļas daļas), vīnu un citronu sulu. Gatavojiet, maisot, līdz garneles ir sārtas un stingras, apmēram 1 līdz 2 minūtes katrā pusē. (Nepārcepiet!)
![]()
Pirms pasniegšanas pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un sāli un piparus.
![]()
Dekorē ar citrona ķīļiem un sagrieztu tumši zaļu sīpolu galotnēm.
![]()
Pasniedz un izbaudi!
Kā noskaidrot sviestu
Ja jums nav dzidrināta sviesta konteinera un jums tas ir jādara savs, pagatavojiet savu mājās:
Mikroviļņu krāsnī cepamā fudge recepte kondensētais piens
Katliņā uz lēnas uguns izkausē 1/2 tase (1 nūjas) nesālīta sviesta.
![]()
Vāra uz lēnas uguns, līdz augšdaļa ir pārklāta ar putu slāni.
![]()
Tiklīdz sviests pārstāj burbuļot un izplīst un nav jaunu putu, noņemiet sviestu no uguns un noņemiet putas.
![]()
Lai noņemtu atlikušās cietās vielas, metāla sieta sietiņu sasmalcina ar marli un sviestu pārnest citā traukā.
![]()
Izmantojiet savā garneļu scampi receptē.
![]()
Izbaudi!
Receptes tagi:
- garneles
- garneļu scampi
- ieeja
- amerikānis