- Kopā: 30 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 437 | Kalorijas |
| 21 g | Tauki |
| 55 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 437 |
| % Ikdienas vērtības * | |
| Kopā tauki 21g | 27% |
| Piesātinātie tauki 7g | 36% |
| Holesterīns 71 mg | 24% |
| Nātrijs 139 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 55g | 20% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 115 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. | |
Pavasaris nozīmē zemenes, tāpēc atrast jaunu recepti, kas izceļ šos saldos un garšīgos augļus, vienmēr ir aizraujoši. Pārgrieziet šīs svaigi novāktās zemenes sulīgā zemeņu krējuma pīrāgā, kas papildināts ar krēmveida krējuma biezpiena pildījumu. Veikalā nopirkts konditorejas apvalks ietaupīs jūsu laiku, bet, ja vēlaties, protams, varat gatavot mājās.
eļļas un etiķa recepte salātiem
Pārliecinieties, ka sākat šo recepti pirms laika, jo konditorejas apvalks ir jācep un olu krēmam ir nepieciešams laiks, lai ievietotu ledusskapī pirms papildināšanas ar zemenēm. Uzglabājiet visus pārpalikumus ledusskapī.
Sastāvdaļas
- 1 glāze cukura
- 6 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 1/2 tases piena (applaucēts)
- 2 lielas olas (nedaudz sakultas)
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, mīkstināta
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 (9 collu) mīklas apvalks (cepts un atdzesēts)
- 1 pinti / 2 tases zemenes (mazgātas, lobītas un uz pusēm)
- 1 tase smaga krējuma (saputota un saldināta vai 2 tases sagatavota, saputota)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Divkāršā katla augšpusē sajauciet cukuru, kukurūzas cieti un sāli; pakāpeniski pievienojiet saputotu pienu un vāriet virs vārīšanās ūdens, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē.
Pievienojiet sakultām olām nelielu daudzumu karstā piena maisījuma; ātri saputojiet.
Ielejiet olu maisījumu karstā piena maisījumā dubultā katlā. Gatavojiet, nepārtraukti maisot, līdz bieza.
Noņem no uguns. Pievienojiet sviestu un vaniļas ekstraktu un samaisiet, lai pilnībā apvienotos. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī.
baltās šokolādes šampanieša trifeļu recepte
Atdzesētā cepeškrāsnī ielejiet atdzesētu olu krējuma maisījumu.
Sakārtojiet uz pusēm uz pusi sagrieztas zemenes, nedaudz rezervējot tām piedevas. Atkal chill.
franču sīpolu katlā cepta lēnā plīts
Tieši pirms pasniegšanas virsū izklājiet saldinātu putukrējumu. Dekorē ar rezervētām ogām.
Pasniedz un izbaudi!
Recepšu padomi
Svarīgs solis šajā receptē ir nedaudz karstā piena maisījuma pievienošanas sakultām olām, pirms visu olu pievieno piena maisījumam. Šo paņēmienu sauc par atlaidināšanu, un to izmanto, apvienojot karstu ar aukstu sastāvdaļu. Rūdīšana lēnām paaugstina aukstās sastāvdaļas temperatūru, tāpēc abas sastāvdaļas paliek stabilizētas - tas nozīmē, ka pārtikas produktu īpašības nemainās. Šajā konkrētajā gadījumā, pievienojot olām vispirms karstu maisījumu, neļaus olām sarecēt, kad tās ielej karstā krējumā.
Lai gan ir vieglāk iegādāties saputotu pildījumu vannu, pagatavot savu putukrējumu ir daudz garšīgāk, svaigāks un pagatavots no vienkāršām, reālām sastāvdaļām. (Veikalā nopirkts saputots pildījums ir piepildīts ar ķīmiskām vielām un pievienotu cukuru.) Lai pagatavotu savu putukrējumu, jums nepieciešams tikai smagais krējums, cukurs (vislabāk konditorejas) un vaniļas ekstrakts, ja vēlaties. Lai gan jūs varat pātagu ar rokām, ja jums ir rokas elektriskais maisītājs, tas ietaupīs daudz pūļu un elkoņu smērvielu.
Receptes tagi:
- Oga
- deserts
- amerikānis
- pavasaris