Ēdienkarte

Zemeņu rabarberu skaidiņas kūka

  • Kopā: 65 minūtes
  • Prep: 20 minūtes
  • Pavārs: 45 minūtes
  • Raža: 24 porcijas
16 vērtējumi Pievienot komentāru
Uzturvērtības (uz porciju)
218. lppKalorijas
11 gTauki
27 gOgļhidrāti
3gOlbaltumvielas
Skatīt Pilnas uztura vadlīnijas Slēpt pilnvērtīgas uztura vadlīnijas ×
Fakti par uzturu
Porcijas: 24 porcijas
Porcijas lielums
Kalorijas218. lpp
% Ikdienas vērtības *
Kopā tauki 11g15%
Piesātinātie tauki 5g26%
Holesterīns 57 mg19%
Nātrijs 251mg11%
Kopējais ogļhidrātu daudzums 27g10%
Diētiskā šķiedra 2g6%
Olbaltumvielas 3g
Kalcijs 61 mg5%
* Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem.
(Informācija par uzturvērtību tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā būtu jāuzskata par aptuvenu.)

Šī nodzēšamā drupatas kūka ir lielisks veids, kā izmantot šīs sezonas rabarberus un zemenes. Pasniedziet šo kūku kā kafijas kūku vēlām brokastīm vai brokastīm, kā deserta kūku vai arī ņemiet to uz poda.

Sastāvdaļas

  • Pildījums:
  • 2 tases plāni sagrieztu rabarberu (apmēram 1/2 collu biezumā)
  • 1 pinti zemenes (notīrītas, mizotas un sagrieztas šķēlēs un viegli biezenī)
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • 2/3 tase granulēta cukura
  • 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
  • Kūka:
  • 1 1/2 tases / 7 unces universālo miltu (karote un slaucīšana)
  • 1/4 tējkarotes cepamā soda
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1 nūjiņa (4 unces) sviesta (mīkstināts)
  • 3/4 tase granulēta cukura
  • 2 lielas olas
  • 1/2 tase skāba krējuma
  • 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
  • Papildināšana:
  • 3/4 tase universālu miltu
  • 1/2 tase granulēta cukura
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/8 tējkarotes zemes muskatriekstu
  • 5 ēdamkarotes kausēta sviesta
  • Pēc izvēles: 1/2 tase sasmalcinātu pekanriekstu

Soļi, lai to panāktu

  1. Apkopojiet sastāvdaļas.

  2. Ieeļļojiet un miltus ielieciet 9 collu atsperu formā.

    cik ēdienu franču maltītē

  3. Vidējā katliņā apvienojiet rabarberus, zemenes biezeni un citrona sulu.

  4. Apvienojiet 2/3 tase cukura un kukurūzas cietes un pievienojiet augļu maisījumam. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot. Samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet, maisot, līdz sabiezē. Noņem no uguns un ļauj atdzist.

  5. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F.



  6. Bļodā apvienojiet 1 1/2 glāzes miltu, soda, cepamo pulveri un sāli.

  7. Lielā sajaukšanas traukā sakuliet 1 sviesta nūju ar 3/4 glāzes granulētā cukura, līdz tas ir viegls un pūkains.

    tunča kastrolis ar alfredo mērci

  8. Beat olās un skābo krējumu. Tad iesit vaniļā.

  9. Lēnām iesijā miltu maisījumā, līdz gluda un sajaukta. Izklājiet sagatavotajā pannā.

  10. Karote atdzesēta pildījuma maisījuma virs kūka mīklas.

    krēmīgā siera mērce makaroniem

  11. Apvienojiet 3/4 glāzes miltu, 1/2 tase granulēta cukura, kanēļa, muskatriekstu, 5 ēdamkarotes kausēta sviesta un sasmalcinātus pekanriekstus, ja izmantojat, un labi samaisiet.

  12. Vienmērīgi apkaisa virs pildījuma kārtas.

  13. Cep apmēram 45 minūtes vai līdz brīdim, kad kūka ir stingra un virskārta ir viegli apbrūnējusi.

  14. Pasniedz un izbaudi!

Padomi

  • Svēršana ir visprecīzākā četru mērīšanas metode. Ja receptē ir norādīts svars, nosveriet miltus.
  • Miltu mērīšanai vienmēr izmantojiet sausu mērtrauku. Nekādā gadījumā nelietojiet šķidruma mērglāzi.
  • Ja receptē nav norādīts, kā izmērīt vai norādīt svaru, izmantojiet 4 1/2 unces / 128 gramus karotes un slaucīšanas metodi.
Kā uzglabāt, pirkt un lietot rabarberus

Receptes tagi:

  • kūka
  • vēlās brokastis
  • dienvidu
  • sadarbības laiks