Tunča kastrolis kastrolis ar pašmāju mērci

• Kopā: 45 minūtes
• Sagatavošana: 10 minūtes
• Pavārs: 35 minūtes
• Raža: no 4 līdz 6 porcijām

Šī klasiskā tunča kastrolis ir klasisks tunzivju, nūdeļu un aromātiskas mājās gatavotas mērces maisījums - bez zupa! Šajā traukā mēs izmantojām saldētus atkausētus zirņus, taču jūtieties brīvi izmantot viegli vārītus saldētus jauktos dārzeņus vai zirņu un burkānu maisījumu. Ja jūs neesat sēņu cienītājs, atstājiet tos ārā vai, lai aizstātu tos, sautējiet dažus sīpolus vai selerijas.

Lai pasniegtu, papildiniet šo krēmīgo kastroli ar salātiem vai svaigiem sagrieztiem tomātiem un gurķiem.

Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā

Sastāvdaļas

• 8 unces platas olu nūdeles
• 4 ēdamkarotes sviesta
• 8 unces sagrieztu sēņu
• 4 ēdamkarotes universālu miltu
• 1 1/2 tases piena
• 1/2 tase majonēzes
• 1 1/2 tases saldētu zirņu (atkausēti)
• 2 kārbas (katra no 5 līdz 6 uncēm) tunzivis (iztukšots un pārslās)
• 2 līdz 3 ēdamkarotes sasmalcināta pimiento (nosusināta)
• Papildināšana:
• 1 1/2 tases mīkstas svaigas maizes drupatas *
• 2 ēdamkarotes sviesta (izkusis)

Soļi, lai to panāktu

1. Apkopojiet sastāvdaļas.

   picas kastrolis ar maltu liellopa gaļu

2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F / 180 C / Gāzei. 4. Viegli ieziež 2 ceturkšņu cepšanas trauku vai izsmidzina ar gatavošanas smidzinātāju.

3. Vāriet nūdeles verdošā sālītā ūdenī, ievērojot iepakojuma norādījumus.

4. Izlejiet caurdurī un noskalojiet zem karsta ūdens.

   
   
   

5. Tikmēr vidējā katliņā uz vidējas uguns izkausē 4 ēdamkarotes sviesta.

   panētas vistas kotlešu sviestmaižu receptes

6. Gatavojiet sagrieztas sēnes līdz zeltaini brūnai un maigai.

7. Tad iemaisa miltus. Gatavo, maisot, apmēram 1 līdz 2 minūtes.

8. Pakāpeniski pievienojiet pienu un turpiniet gatavot, maisot, līdz sabiezē.

9. Iemaisa majonēzi, sasaldētus zirņus, tunci un nosusinātu pimiento. Uzkarsē uz lēnas uguns un maisījumu turpina gatavot 1 minūti ilgāk.

10. Apvienojiet mērces maisījumu ar nūdelēm un samaisiet, lai sastāvdaļas rūpīgi sajauktos.

11. Pārvērtiet sagatavotajā cepšanas traukā.

12. Nelielā bļodiņā apvienojiet maizes drupatas ar kausētu sviestu.

13. Apkaisīt pār kastroli.

14. Cep 25 minūtes vai līdz brīdim, kad kastrolis ir burbuļojošs un virskārtas apbrūnējis.

15. Pasniedz un izbaudi!

    jēra kāta recepte lēnā plīts

Padomi

• Kad maizes klaips kļūst novecojis, saplēšiet to gabalos un apstrādājiet virtuves kombainā līdz smalkai malšanai. Sasaldējiet drupatas pārtikas uzglabāšanas maisiņā un pēc vajadzības izmantojiet sautējumiem vai citiem ēdieniem, kas prasa maizes drupatas, piemēram, kotletes.
• Grauzdētām rīvmaizēm drupatas izklājiet uz apmalotās cepešpannas un cepiet uzkarsētā 325 F (165 C / Gas 3) cepeškrāsnī apmēram 12 līdz 14 minūtes, līdz brūni un kraukšķīgi.
• Sezona kastroli pēc jūsu vēlmēm. Sāls un pipari var pievienot šim ēdienam papildu garšu. Ja jūs izmantojat konservētus rīvmaizes vai aizstājat ar kartupeļu čipsiem, pārejiet uz sāls šķiltavas, jo šajās sastāvdaļās jau būs sāls. Lai iegūtu pikantāku masu, rīvmaizes maisījumā pievienojiet šķipsniņu sarkano piparu pārslu.

Receptes variācijas

• Aizvietojiet franču ceptus sīpolu gredzenus vai kartupeļu čipsus sviesta rīvmaizes papildināšanai.
• Sēņu vietā sautējiet 1/2 tase plāni sagrieztu seleriju vai selerijas kombināciju ar 1/4 tasi sasmalcināta sīpola.
• Pirms majonēzes pievienošanas sabiezētajai mērcei pievieno 1 glāzi sasmalcināta siera.

Receptes tagi:

• pupiņas
• tunča kastrolis bez zupas
• vakariņas
• dienvidu