Turcija un cepumu cepums

• Kopā: 40 minūtes
• Sagatavošana: 15 minūtes
• Pavārs: 25 minūtes
• Raža: kalpo 6

Šī sirsnīgā, aromātiskā kastrolis ir lielisks veids, kā izbaudīt palikušo tītaru vai izmantot šai receptē vistu ar kubiņiem. Rotisserie vistas gaļa būtu arī lieliska izvēle. Pašmāju cepumi ir ātri pagatavojami, taču jūtieties brīvi izmantot iegādātos saldētos cepumus, lai papildinātu šo kastroli.

Pievienojiet Cēzara salātus, vienkāršos zaļos salātus vai pasniedziet kastroli ar sagrieztiem svaigiem tomātiem pasakainām ikdienas ģimenes vakariņām.

Sastāvdaļas

• Turcijas labā
• 6 ēdamkarotes sviesta
• 1 vidējs sīpols (sasmalcināts)
• 1/3 tase universālu miltu
• 2 tējkarotes buljona kubiņa (vistas gaļa, granulas vai pamatne)
• 1/4 tējkarotes mājputnu garšvielu
• 1/8 tējkarotes malto melno piparu
• 2 tases piena
• 3 tases vārītas tītara gaļas (kubiņos)
• 2 tases jauktu dārzeņu (atkausēts)
• Par cepumiem
• 2 tases universāla miltu
• 2 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/4 tējkarotes cepamā soda
• 3/4 tējkarotes sāls
• 1 tējkarote cukura
• 6 ēdamkarotes sviesta
• 3/4 tase paniņas
• 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu (sasmalcinātu)
• 1 ēdamkarote sviesta (izkusis, cepumu virsmu tīrīšanai)

Soļi, lai to panāktu

Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šis ēdiens ir sadalīts funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot gatavošanu un gatavošanu.

Padarīt Turciju

1. Savāc sastāvdaļas un uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.

2. Viegli ieeļļojiet 2 ceturkšņu kastroli.

3. Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē 6 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet sīpolus un maisot vāriet, līdz maigs.

   
   
   

4. Samaisiet miltus, buljonu, mājputnu garšvielas un piparus. Gatavojiet, maisot, līdz maisījums ir sajaukts un burbuļojošs.

5. Pakāpeniski pievienojiet pienu; Gatavojiet, maisot, līdz mērces maisījums ir sabiezējis un burbuļo.

6. Iemaisa vārītu tītaru un dārzeņus ar kauliņiem. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz maisījums burbuļo, apmēram 5 minūtes.

7. Karote tītara maisījuma sagatavotajā 2 ceturkšņu cepšanas traukā.

Pagatavojiet cepumus

1. Vidējā bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, soda, sāli un cukuru; saputojiet, lai rūpīgi sajauktu sausās sastāvdaļas.

2. Ar konditorejas maisītāju vai pirkstiem sviestu iesmērē sausās sastāvdaļās, līdz maisījums atgādina rupju miltu.

3. Pievienojiet paniņas un samaisiet, līdz maisījums ir samitrināts un mīkla sāk turēties kopā.

4. Izgrieziet uz viegli miltu virsmas un mīciet tikai dažas reizes, līdz izveidojusies salipta mīkla. Ja nepieciešams, sasmalciniet nedaudz vairāk miltu vai paniņu.

   cepeškrāsnī ceptu zaļo tomātu recepte

5. Nepārlieciet mīklu, jo cepumi būs izturīgi. Ielieciet mīklu apmēram 3/4 collu biezā aplī un izgrieziet ar apaļiem cepumu griezējiem.

6. Sautējiet cepumus virs pildījuma kastrolī un noslaukiet ar kausētu sviestu.

7. Cepiet 18 līdz 25 minūtes, līdz cepumi ir zeltaini brūni un kastrolis ir burbuļojošs.

8. Pasniedz un izbaudi!

Padomi

• Ja jums nav mājputnu garšvielu maisījuma, izmantojiet apmēram 1/4 tējkarotes žāvētu lapu majorāna un 1/8 tējkarotes malta timiāna.
• Satvertu laiku? Izmantojiet iegādātos saldētos cepumus, lai papildinātu šo garšīgo kastroli.

Receptes tagi:

• Turcija
• tītars un cepumi
• vakariņas
• dienvidu