- Kopā: 22 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 425 | Kalorijas |
| 21 g | Tauki |
| 25 g | Ogļhidrāti |
| 27 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 425 |
| % Ikdienas vērtības * | |
| Kopā tauki 21g | 28% |
| Piesātinātie tauki 6g | 32% |
| Holesterīns 96 mg | 32% |
| Nātrijs 1509mg | 66% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 25g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 27g | |
| Kalcijs 77 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. | |
Šis tītara Marsala izmanto plānas kotletes, padarot salīdzinoši liesu un garšīgu ēdienu, un pagatavošana un pagatavošana prasa tikai minūtes. Vakariņas var būt gatavas (ar dažiem ātriem eņģeļu matu makaroniem un salātiem) mazāk kā 30 minūtēs, un tur ir ļoti maz putru.
Pasniedziet tītaru ar dažādiem dārzeņiem vai salātiem vieglai maltītei vai pagatavojiet sirsnīgākas vakariņas ar eņģeļu matu makaroniem vai grauzdētiem kartupeļiem.
Sastāvdaļas
- 1/3 tase universālu miltu
- No 1 līdz 1 1/4 mārciņas tītara krūtiņas kotletēm (apmēram 6 plānas kotletes vai 4 biezas kotletes)
- Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 ēdamkarotes īpaši neapstrādātas olīveļļas. (sadalīts)
- 2 ēdamkarotes šalotes (smalki sagrieztas)
- Pēc izvēles: 8 unces sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- 2/3 tase sausa Marsala vīna
- 2/3 tase vistas buljona ar zemu nātrija saturu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
![]()
Ielieciet miltus plašā seklā bļodā.
![]()
Izklājiet kotletus uz līdzenas virsmas uz vaskota papīra vai pergamenta (mazāk putru!) Un abas puses garšojiet ar košera sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
krabju un garneļu vārīšanas garšvielu recepte
![]()
Kotletes kārtīgi pārklājiet ar miltiem.
![]()
Lielā katliņā vai sautētā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Kad sviests ir karsts un putojošs, pievienojiet kotletus. Pavārs 2 minūtes no katras puses. Noņem uz šķīvja un atmatā. Ja jūsu kotletes ir plānas, jums tas, iespējams, būs jādara divās partijās.
![]()
Sautētā pannā pievienojiet sasmalcinātus šalotes un vāra maisot 2 minūtes. Pievienojiet sagrieztas sēnes, ja izmanto, un turpiniet gatavot, līdz sēnes ir maigas, apmēram 3–4 minūtes.
![]()
Pievienojiet pannā Marsala vīnu un vistas buljonu; uzkarsē līdz lielam karstumam, nobrūninotus gabalus nokasot no pannas apakšas. Gatavojiet, līdz sulas ir samazinātas un sabiezētas, apmēram 5 minūtes.
citi plakanā dzelzs steika nosaukumi
![]()
Pievienojiet tītara kotletus atpakaļ pannā. Samaziniet siltumu līdz zemam un sautējiet 2 minūtes ilgāk.
![]()
Pasniedziet ar salātiem un karstiem, vārītiem eņģeļu matu makaroniem vai plāniem spageti, vai pasniedziet grauzdētu kartupeļu pusi.
![]()
Receptes variācijas
- Izlaidiet šalotes un pēdējās 2 minūtēs pievienojiet sagrieztus zaļos sīpolus tītaram.
- Tītara krūtiņas vietā izmantojiet mazas atšķaidītas vistas krūtiņas vai vistas krūtiņu kotletus.
- Pagatavojiet trauku ar teļa gaļas kotletēm vai plānām cūkgaļas kotletēm.
- Pievienojiet dažus garšaugus, lai mainītu garšu. Labi būtu ēdamkaroti svaiga timiāna vai nedaudz tējkarotes žāvētu timiāna lapu, vai pievienojiet apmēram 1/2 tējkarotes žāvētu lapu bazilika.
Receptes tagi:
- Sēne
- ieeja
- amerikānis
- ģimenes vakariņas