- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 4-6 kotletes (4-6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 492 | Kalorijas |
| 26 g | Tauki |
| 32 g | Ogļhidrāti |
| 30 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4-6 kotletes (4-6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 492 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 26g | 33% |
| Piesātinātie tauki 11g | 53% |
| Holesterīns 128 mg | 43% |
| Nātrijs 1590mg | 69% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 32g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 13% |
| Olbaltumvielas 30g | |
| Kalcijs 110mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. | |
Garšīgas tītara kotletes ir ātri un viegli pagatavojamas, un tās lieliski garšo! Kotletes ātri pagatavo un pasniedz ar aromātisku mājās gatavotu sēņu vīna mērci. Pasniedziet mērci kopā ar tītara kotletēm, ar makaroniem vai rīsiem un salātiem vai dārzeņiem.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 līdz 2 1/4 mārciņas tītara gaļas (no 4 līdz 6 tītara kotletēm)
- 1/2 tase miltu
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes malto melno piparu
- 1/4 tējkarotes paprikas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 6 līdz 8 unces sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 1/2 tases vistas buljona
- 1/2 tase sausa baltvīna
- 1 1/2 tējkarotes svaigas rozmarīna (sasmalcinātas)
- 1 tējkarote žāvētu pētersīļu (vai 2 tējkarotes svaigu sasmalcinātu pētersīļu)
- Pēc izvēles: ķiploku un garšaugu garšviela
- 2 ēdamkarotes miltu (sajaukts ar 2 ēdamkarotēm auksta ūdens)
- 1/2 līdz 3/4 tase krējuma
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Izlieciet tītara kotletus starp plastmasas loksnēm un viegli un vienmērīgi sautējiet ar slīdošo tapu, lai nedaudz plānas.
Apvienojiet miltus, sāli, melnos piparus un papriku; dragas kotletes, lai pārklātu abas puses.
vienkārša laima pīrāga recepte iebiezinātais piens
Lielā, vidēji zemā vai vidējā siltumā nedaudz pa vienai sautējiet tītara kotletus pa 1 ēdamkarote eļļas un 1 ēdamkaroti sviesta. Pavārs līdz brūns un vārīti cauri, vai apmēram 2 līdz 3 minūtes no katras puses.
Noņemiet kotletus uz siltas plāksnes un turiet siltu.
Katliņā pievieno sagrieztas sēnes kopā ar atlikušo 1 ēdamkaroti sviesta. Gatavojiet, līdz sēnes ir viegli brūnas.
Pievienojiet buljonu, vīnu, rozmarīnu, pētersīļus un dažas ķiploku garšaugu garšvielas, ja izmantojat. Palieliniet siltumu, lai maisījumu strauji sautētu, līdz tas tiek samazināts par apmēram 1/3 līdz 1/2. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam.
Iemaisa miltu un ūdens maisījumu buljona maisījumā. Gatavo, maisot, līdz sabiezē.
Pievienojiet apmēram 1/2 tase krējuma. Nogaršo un pievieno vēl krējumu, ja mērce šķiet nedaudz par stipru. Tas ir atkarīgs no tā, cik daudz buljona vārīti.
Pasniedziet mērci kopā ar tītara kotletēm ar makaroniem vai rīsiem un salātiem vai dārzeņiem.
Receptes tagi:
- Sēne
- vakariņas
- amerikānis
- ģimenes vakariņas