- Kopā: 60 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Yield: 4 peppers (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 505 | Kalorijas |
| 25 g | Tauki |
| 51 g | Ogļhidrāti |
| 18 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 paprika (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 505 |
| % Ikdienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 25g | 33% |
| Piesātinātie tauki 14g | 72% |
| Holesterīns 71 mg | 24% |
| Nātrijs 457mg | 20% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 51g | 19% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 16% |
| Olbaltumvielas 18g | |
| Kalcijs 440mg | 34% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. | |
Šie pildīti pipari ir ideāls vakariņas risinājums veģetāriešiem, vai ikvienam, kam patīk, lai būtu gaļas bezmaksas maltīti tagad un tad. Par pildīti pipari padarīt garšīgu garnīrs kā labi. Pasniedz tos kopā ar steikus, vistu vai zivīm. Vai padarīt tos pusdienu trauku ar tasi zupa vai salāti. Recepte prasa sarkano bell pipari, bet krāsu kombinācija var padarīt par pievilcīgu prezentāciju.
Papriku pildījumu veido vienkāršs rīsu un siera maisījums, kas padara tos par tukšu audeklu daudzām citām iespējām. Rīsiem pievienojiet vēl 1/2 tase vairāk tvaicētu zirņu, sasmalcinātus brokoļus vai sasmalcinātu sautētu lapu kāposti vai spinātus. Lai iegūtu papildu garšu, nomainiet 3/4 glāzes ūdens ar dārzeņu buljonu vai vistas gaļu.
kā pagatavot cūkgaļas vēderus
Un, ja jūs vēlētos sirsnīgāku pamatēdienu pildītus piparus, nekautrējieties pievienot apmēram 1/2 tasi vārītu pupiņu. Vai pievienot 1/4 tasi vārītu sabruka bekonu vai 1/2 tase kubiņos vistas, tītara, šķiņķi vai tunzivis.
Sastāvdaļas
- 4 paprikas (sarkana, liela)
- 1 tase rīsi (termiski neapstrādāti)
- 2 1/4 glāzes ūdeni (sadalīts)
- Košera sāls (pēc garšas)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase sīpolu (smalki sasmalcina)
- 2 glāzes / 8 unces sasmalcinātus Čedaras siera (vieglas)
- Pipari (pēc garšas)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu (svaigas)
Soļi, lai to panāktu
Cut paprika uz pusēm gareniski; noņemt cilmes, sēklas un ribām. Vieta papriku lielu kastrolis ar sālītu ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; pavārs apmēram 5 līdz 10 minūtes vai līdz maigi sautē. Nolejiet un rezervējiet vārīšanas šķidrumu.
Ar vidēja kastrolis, apvienot rīsi ar 1 1/2 tases ūdens un 1/2 tējkarote kosher sāls. Novietojiet kastrolis vidējā augstas siltuma un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz zemam, pārklājiet pannu un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 līdz 19 minūtes vai līdz rīsi ir maigi. Noņemiet rīsus no karstuma un ļaujiet tai stāvēt nenoņemot vāku. Tieši pirms pasniegšanas pūka ar dakšiņu.
Tikmēr, siltuma sviestu kastrolītis vidējā zemu siltumu. Pievieno sīpolu un vāra, līdz mīksti un caurspīdīgi. Pievieno atlikušo 3/4 tasi ūdens un Čedaras sieru; samaisa, līdz gluda un labi samaisīt. Noņem no plīts un pievieno rīsus; sezona garšas ar sāli un pipariem. Pievienojiet sakapātus pētersīļus un maisa, lai maisījums.
Dziļā katliņā vai sautētā pannā ielejiet apmēram 1 1/2 tases šķidruma no paprikas vārīšanas. Vieta plaukts pannā un uzkarsē līdz vārīšanās.
Aizpildīt Pepper pusītes ar rīsu maisījumu. Sakārtot piepildītās papriku uz plaukta.
Cover panna un vāra papriku apmēram 15 minūtes.
Receptes variācijas
- Luiziāna Pildīti pipari: Saute maisījumu 1/3 tase katra no kubiņos carrots, onions, un selerijas kopā ar kādu Cajun vai kreoliem garšvielas.
- Tex-Mex Pildīti Peppers:Pievieno par katru no melnās pupas 1/3 tasi, kubiņos svaigu tomātu, un kukurūzas graudus, kopā ar splash kaļķu un dažas koriandrs vietā pētersīļus. Sezona ar mazliet čili pulveri un ķimenes, pēc garšas.
Receptes tagi:
- Čedars
- ieeja
- amerikānis
- ģimenes vakariņas